Un taller en beneficio de la Fondation Mexxa

El 25 de octubre pasado, durante las vacaciones escolares, nuestro aliado, Mi Tiendita, organizó el primer apetitoso taller para niños llamado “Les Mains dans la Pâte”* en favor de la Fundación Mexxa.

Los pequeños cocineros aprendieron a confeccionar las auténticas tortillas mexicanas, así como sopes, huaraches y gorditas a base de harina de maíz nixtamalizado. No solo resultó interesante, sino también muy divertido.

Los pequeños participantes literalmente estuvieron “con las manos en la masa”, y aprendieron sobre la rica cultura del elote, como llamamos al maíz en México. Descubrieron los ingredientes y procesos para elaborar la masa de maíz nixtamalizado y aprendieron a manejar la tradicional tortillera, aplicando las astutas técnicas de Ingrid, ¡la experta!

Uno de los mejores momentos fue, sin duda, ¡la degustación!

Agradecemos sinceramente a Ingrid por su tiempo y dedicación al preparar este taller. Su compromiso con la misión de la fundación, que busca mejorar las condiciones de vida de los niños mexicanos, es invaluable.

¡Estos son unos de los momentos más destacados del divertido taller!